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Bewohner schlemmen Spargel satt im DANA Pflegeheim Lindenblick

18.06.2012

Bad Schwartau – Der fünfte Schlemmerabend in diesem Jahr im DANA Pflegeheim Lindenblick stand ganz im Zeichen der Spargelzeit. DANA Küchenchef Jörg Möller hat sich hier wieder etwas ganz Besonderes ausgedacht. Als Vorspeise wurde ein köstliches Spargelsüppchen mit Sahnehaube serviert, Kalbschnitzel mit Spargel, Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise folgten. Abrundung fanden diese bereits vielgelobten lukullischen Genüsse durch ein im Glas angerichtetes Dessert von frischen Erdbeeren auf Eierlikörcreme, das sogar mit einem extra Beifall bedacht wurde.